奥飛騨酒造

岐阜に住む友人から贈られてきた一本、奥飛騨酒造のスパークリング日本酒「初緑」。 グラスに注いだ瞬間に立ちのぼるやさしい泡と、お米の自然な甘みに心がふっとほどけました。 強すぎない炭酸と軽やかな甘さが絶妙で、「こんなに飲みやすいスパークリング日本酒があるんだ」と感動した味わいを、今日はレビューとしてまとめます。