こんにちは、今日はDeep Learningで本物そっくりの写真に見える画像を作るモデル VS 写真の本物・偽物を見分けるモデルを作成して何度も学習させていました。最初偽物は全く写真に見えないので本物・偽物を見分けるモデルが圧倒していたのですが、学習を重ねるうちに本物そっくりの写真を作成できるようになるので、勝負が拮抗するのが面白かったです。
今日も母が昼から夜のシフトだったので、料理初心者のめいりが晩御飯の担当しました。今日作った中でもめいりが何回も作っているくらいお気に入りの副菜「ほうれん草とひじきのポン酢和え」を紹介します。
作り方
材料はこちらになります。だいたい2~3人前です。
- ほうれん草：2束
- 乾燥ひじき：10g
- コーン：適量
- ごま：適量
- ポン酢：大さじ1
- 顆粒だし：小さじ1/2
続いて作り方を紹介します。
- 乾燥ひじきを戻します。
- ほうれん草をさっとゆでて、水分をぎゅっとしぼります。
- ほうれん草を2~3cmに切ります。
- タッパーにほうれん草、ひじき、コーンを入れ、ポン酢、ごまを加える。仕上げに顆粒だしを入れて混ぜ合わせる。
- 完成！
一応ほうれん草をゆでるところから説明しましたが、今日は時間がなかった＆ほうれん草の値段が高い＆冷凍庫に冷凍のカットほうれん草があったので、冷凍のカットほうれん草を解凍して使用しました。料理初心者や時間に余裕がない人にオススメですね。
あと、乾燥ひじきですが、（間違えて）にんじんも入っている乾燥ひじきを購入してしまいました(-_-;)結果的に色とりどりになってOKですね！
作った&食べた感想
作った直後に食べるよりも冷蔵庫に冷やしてから食べる方がおいしいです。
いつもはひじきを戻している間にほうれん草をゆでているのですが、今日は他の料理も作っていたので、ひじきを戻している時間に他の料理を作って、ほうれん草は冷凍のカットほうれん草使う選択をしました。結果的にさらに楽に作ることができました。便利な時代に生まれてきてよかったです笑
ひじきという海藻とほうれん草という緑黄色野菜を同時に食べられるのでダイエッターにもオススメできます。ヘルシー！！
味のポイントとしては、和食ってしょうゆ味とかみそ味とか似たような味に落ち着く中でポン酢を使うことで味の差別化できます。そして顆粒だしを少し入れることでポン酢オンリーよりもさらに旨味が増しておいしくいただくことができます。
過去にはほうれん草の代わりに小松菜を使用したこともありますが、小松菜もGoodですね！小松菜だと食感も楽しめますよ。
またコーンだけでなく、枝豆も入れるとさらに色とりどりになるので、目でも食事を楽しむことができます。
ヘルシーな材料でかつ簡単な手順でできるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
めいり
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