こんにちは、秋山翔吾選手が古巣の西武ではなく、広島を選んだことに驚きを隠せないめいりです。
以前、ずっと作ってみたかったジャンボ餃子を作りました。
ジャンボ餃子を作ったレポート記事はこちら↓
このときに作った肉だねが余ってしまいました。
そこで冷蔵庫にあったピーマンを使ってそのままピーマンの肉詰めにしちゃいました。
料理初心者が作る人生初のピーマンの肉詰めづくりをレポートします。
参考にしたレシピ
今回は朝まとさんのレシピを参考にして作りました。ありがとうございます。
材料
今回使用した材料は以下の通りです。
- 余った肉だね
- ピーマン
- 小麦粉：大さじ１
作り方
- ピーマンを洗ってよく拭いてから半分にカット。ヘタを取らないように種だけとる。
- ビニール袋にピーマンと小麦粉を入れて、よく振ってなじませる。
- 隙間ができないようにピーマンにこんもりするくらい肉だねをたくさん詰める。
- 熱したフライパンに油をひき、お肉の面を下にして焼き目をつける。
- ひっくり返してピーマンにも焼き目をつける。
- 完成！
感想
作った感想
もともと作るつもりはなく、肉だねが余ったので突発的に作ったのですが、思っていたより簡単でした。
ヘタをとらないように種を取るのが一番難しかったですねｗ
違いを知りたかったので、小麦粉まぶしたやつ・まぶしていないやつ両方作ってみたのですが、小麦粉まぶしていないやつは肉とピーマンが分離しそうになりました。
小麦粉まぶしたやつは肉とピーマンが離れる気配すらしませんでした。小麦粉の偉大さを感じました。
食べた感想
餃子の肉だねだったので、いつものピーマンの肉詰めとは異なりましたが、にんにくの効いていておいしかったです。
案外なんとかなるもんですねｗ
一緒に住んでいる父・母からも「おいしい」と評価をいただけました。
まとめ
今回は餃子の肉だねが余ったので、ピーマンの肉詰めにして有効活用しました。
肉だねってハンバーグにもなるし、使い勝手がいいですね！
これでめいりのレパートリーがまた増えましたｗ
今後もマイペースにやっていきます。
めいり
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