こんにちは、お酒の中でも日本酒が好きなめいりです。
今回は高知県へ行ったときに買った日本酒「自由は土佐の山間より」がおいしかったので紹介します。
お酒概要
今回紹介するのは高知県の酒造メーカー司牡丹さんの日本酒「自由は土佐の山間より」です。
特別純米酒で日本酒度+8の超辛口の日本酒です。
司牡丹公式HPでは
鮮烈で潔い土佐自由民権の闘士に似て、その味わい淡麗にして超辛口。切れ味抜群の日本酒！料理の美味しさが倍増。
https://www.tsukasabotan.co.jp/standard/jiyu.html
と紹介されています。
ひろめ市場にある酒屋さんでスタッフさんから「超辛口で飲みやすい」とおすすめされた日本酒です。
アルコール分は15度以上16度未満、酸度1.6前後です。
実際に飲んだ感想
実際にグラスに注いでみました。常温でいただきます。
無色透明です。
香りはそこまで強くないですが、The日本酒らしい香りがほのかにします。
実際に飲んでみると、お米由来の旨味・甘みをほんのり感じた後、スッと消えます。
切れ味抜群です。おいしいです！これぞ日本酒のベタなおいしさを楽しめます。
スッキリした後味なので、料理の邪魔をしません。ごはん食べながら、一緒に飲むのがおすすめです◎
まとめ
今回は高知県の司牡丹さんの日本酒「自由は土佐の山間より」を紹介しました。
The日本酒のベタな旨さを楽しめました。
切れ味抜群なのでおいしい料理と一緒に楽しむのがおすすめです◎
ネットでも購入できます◎
1800mL↓
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720mL↓
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500mL↓
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おいしいお酒に出会えて幸せです。
めいり
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